早年跟團去旅行，行程上看到一個悉尼的必去節目：漁人碼頭。以為是甚麼新興地方，原來是我們常去的Fish Market。當初一抵埗，完全叫人大失所望，不過一個舊地，但這個舊地絕對值得一去再去。

Fish Market位於悉尼巿中心附近，由於2000年悉尼奧運發展了輕便鐵路系統，Fish Market也變成其中一個熱門的旅遊景點，也有輕鐵站途經。比較在1997年到悉尼時，Fish Market的交通真的方便了很多。只要在悉尼的中央車站（Central）乘輕便鐵路便可。

1997年第一次去Fish Market，我們已經是日本刺身的忠實Fans，據聞澳洲的魚最新鮮，所以那時已經特地去「朝聖」。去到果然不負所望，一嚐最極品的魚生，價錢還要比香港便宜一半。自此之後，每一次到澳洲，我都要去最少兩次Fish Market。後來每一次都有新驚喜，最新鮮的海膽、最好吃的生蠔，通通來自Fish Market。

今次剛抵埗，就急不及待去了Fish Market一趟。那裏的海鮮店都賣生蠔，我也試過誤信導遊以致吃不到好的生蠔，最好的要數在輕鐵站那邊入口一間名為DEEP的蠔吧，那裏獨家的Tasmania Oyster一定是全場最好吃的生蠔。一場到來，當然毫不考慮買大裝的，反正都不過是A$14.95一打，和小一點的相差僅A$2。

可惜近下午海膽已經不新鮮，對它們沒有興趣，於是乾脆買了500g三文魚生和200g吞拿魚生，足足放滿一張桌子。這年頭經過包裝，Fish Market的人超多，加上午飯時間，要找個位置真的不容易，都要找好一會兒才能座下。今天不知是否臨近聖誕，有很多店鋪也有生蠔的推廣，不過手上都有打半了，而品種又不是我喜歡的，都是知足一點比較好。我的午餐還有表弟買了海鮮拼盤，應該很滿足了。

唯一眼紅的是，今天看到有人買了一隻很大的龍蝦，看來都有4kg，日本人最喜歡用來做刺身！可惜人不夠，也未有太多銀両，否則真是要試試龍蝦刺身的滋味！